新版《绿色食品稻米》标准变化的解读

摘要：

新修订的中国农业行业标准NY/T 419-2014《绿色食品稻米》已于2015年1月1日开始实施。新标准是结合国内相关标准的变化以及大量的调研和实验的结果，针对原标准的一些不足作了大量的修订。与原标准相比其主要变化如下：拓展了适用范围，使其同样适用于胚芽米、黑米、蒸谷米和红米；调整了对直链淀粉含量等部分指标的要求；对指标进行了调整。在大米的品质指标中增加了垩白度，删除了胶稠度、蛋白质含量指标；在安全指标中删除了氟、氰化物、倍硫磷、甲基毒死蜱、六六六、DDT等的限量，增加了常用的吡虫啉等农药的限量。新标准的实施对促进整个绿色稻米产业的发展具有一定意义。

关键词：绿色食品、稻米、标准、修订

分类号：S511(禾谷类作物)

在线出版日期：2015-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：20-23