转基因水稻的蛋白改良和毒理学评价

摘要：

综述了稻米蛋白的营养缺陷及改善方式,通过转基因技术获得的水稻需要进行的毒理学评价,以及转基因植株的基因漂流等问题.

关键词：转基因水稻、稻米蛋白、毒理学评价

所属期刊栏目：18

分类号：S511;Q781(禾谷类作物)

在线出版日期：2012-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：22-26,40