粥食养生

摘要：

@@ 粥,在我国地不分南北,人不分老幼,大都喝过.然而吃粥的学问并非人人知晓.
粥,有多少品种,现今尚未见到精确统计,大体说,从原料分,有谷、肉、蛋、果、菜等粥;从浓稀上分,有厚有薄;从食用上分,有素、荤、药等粥.历史上研究养生者都非常重视粥食.故古代有"粥乃世间第一补人之物"的说法.

机标关键词：原料、养生、统计、品种、历史、古代

在线出版日期：2007-01-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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