2021年江苏省东台市8~15岁学生个体碘营养调查分析

摘要：

目的:分析江苏省东台市8~15岁学生个体碘营养状况及其影响因素。方法:2021年5-8月参照《全国碘缺乏病监测方案》（2016版）中的抽样方法，在东台市共选取905名8~15岁学生作为调查对象。采集学生家中食用盐盐样进行盐碘检测；采集学生尿样进行尿碘和尿肌酐检测，采用肌酐校正方法估计个体24 h尿碘排出量并计算碘摄入量。同时，通过调查问卷和实际测量收集学生基本信息（年龄、性别、身高、体重等）和高碘食物（海产品、蛋类、肉类、牛奶、固体零食）的食用频次。结果:东台市碘盐覆盖率为98.2%（889/905），碘盐合格率为97.9%（870/889），合格碘盐食用率为96.1%（870/905）。学生24 h尿碘排出量估计值中位数为179.7 μg/d；碘摄入量估计值中位数为195.4 μg/d，碘摄入量估计值<推荐摄入量（RNI）的占16.2%（147/905），RNI~可耐受最高摄入量（UL）的占63.4%（574/905），> UL的占20.3%（184/905）。8~10、11~13、14~15岁学生24 h尿碘排出量估计值中位数分别为157.4、193.0、236.5 μg/d，组间比较差异有统计学意义（
H = 55.42，
P < 0.001）；男生24 h尿碘排出量估计值中位数高于女生（222.6比148.6 μg/d），城市学生24 h尿碘排出量估计值中位数高于乡镇学生（215.6比162.7 μg/d），差异均有统计学意义（
Z = - 8.41、- 5.66，均
P < 0.001）；不同身体质量指数（消瘦、超重、肥胖、正常）和高碘食物（海产品、肉类、牛奶、蛋类、固体零食）不同食用频次学生24 h尿碘排出量估计值中位数比较，差异均有统计学意义（
H = 56.15，23.15、21.20、60.77、20.01、24.47，均
P < 0.001）。
结论:东台市8~15岁学生存在碘缺乏或碘过量的现象，8~10岁体质消瘦的女生是碘缺乏重点关注的对象。

关键词：碘、尿、肌酐、盐类、碘摄入量

所属期刊栏目：42

在线出版日期：2023-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：314-319