文化不全是酿藏出来的

摘要：

@@ 本刊2005年第二期刊登了岳斐文的”文化是酿藏出来的”(下称岳文),笔者有异议.岳文说:”文化如酒,是酿出来的.勾兑速成下的货色绝不该放入正宗酒品里.”这至少是对酒的生产工艺缺乏常识性了解.酒,包括许多名酒的生产中都有勾兑工艺.

机标关键词：文化、生产工艺、勾兑、期刊、名酒、对酒

分类号：TS2;U26

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：21