餐饮食材供应链的B2B之路

摘要：

餐饮食材的"平台"之路
据商务部数据,2016年,我国食用农产品批发市场成交额近4万亿元,其中,餐饮食材B2B网上交易只占其中的2%.该行业存在的一大问题是流通环节过多,导致产地价格虽低,但最终到餐饮业商户端手中的价格却高出产地价数倍,其中的流通成本最多可占最终售价的60%以上.

机标关键词：供应链

分类号：F274;F426.471;F713.36

在线出版日期：2017-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：52-53