糖基化终产物对糖尿病并发症的影响

摘要：

@@ 糖基化终产物(AGEs)是在非酶催化条件下由蛋白、脂蛋白或核酸中蛋白质的氨基与糖的醛基或酮基反应生成的一类物质.在1912年糖基化反应(Maillard反应)最初被化学家Maillard发现[1],它产生一种改变食物味道和营养价值的稳定性棕色物质[2].开链的葡萄糖分子游离醛基或酮基和蛋白质氨基酸残基通过亲核结合,生成不稳定的Schiff碱,随后发生分子结构重排,经糖-蛋白质酮胺结合物生成Ainadori产物.

关键词：糖基化终产物、糖尿病肾病、动脉粥样硬化、糖尿病性视网膜病变、糖尿病神经性病变、糖尿病足

所属期刊栏目：23

分类号：R587.1(内分泌腺疾病及代谢病)

在线出版日期：2010-12-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：719-721