转基因食品安全及其监督

摘要：

本文从不同角度分析了转基因食品对人类健康及对生态环境产生的潜在影响,概述了国外转基因食品管理的现状及我国目前对转基因食品管理采取的相应措施,并提出了对转基因生物安全评价和检测体系监督建议.

关键词：转基因食品、食品安全、监管

分类号：TS201(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：14-16