陕西出台《清真食品认证通则》地方标准

摘要：

日前，陕西省质监局出台《清真食品认证通则》地方标准，对发展清真食品产业和拓宽清真食品走向国际市场起到了重要的标准依据。该标准是陕西省质监局在陕西省民族宗教委员会的配合下，参照《宁夏回族自治区清真食品认证通则》反复斟酌修改形成的。内容对涉及到清真食品的范围、术语和定义、生产资格等内容。其中，第7章节《清真食品加工规范》就把清真产品范围、加工、养殖、屠宰的步骤进行了细化规定。

机标关键词：陕西省、清真食品、食品认证、走向国际市场、地方标准、回族自治区、食品产业、民族宗教、加工规范、产品范围、标准依据、委员会、资格、养殖、屠宰、术语、生产、宁夏

分类号：TS2;F32

在线出版日期：2013-12-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：12-12