混合式教学在高职"食品加工技术概论"教学中的探索

摘要：

在"互联网+"教育背景下,将混合式教学模式引入"食品加工技术概论"课程教学,实现了促进学生自主学习、提高教学质量的目标.借助"阔知智慧课堂"教育平台,采用"线上+线下"交叉教学模式,再辅以多种教学方法,实现了课前师生共同备课、课中师生互动学习、课后师生互评反馈等,提高了学生和教师的积极性.

关键词：高职高专、混合式教学、食品加工技术概论、课程改革

所属期刊栏目：22

分类号：G712(职业技术教育)

资助基金：宁夏职业技术学院混合式教学课程建设项目

在线出版日期：2023-06-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：49-52