粤港澳大湾区背景下中职酒店专业课程建设研究——基于岗位职业能力分析的视角

摘要：

粤港澳大湾区酒店行业的发展对中职酒店专业课程建设提出了新的要求.以酒店专业核心课程前台服务的建设为例,通过德尔菲调查法和问卷调查法,分析酒店前台接待的岗位职业能力,提出课程标准要与岗位对接,课程内容要与工作任务对接,课程建设要对标岗位职业素养,以及要以岗位职业素养为核心,建设职业素养课程群等建议.

关键词：粤港澳大湾区、中职、酒店专业、课程建设、职业能力分析

所属期刊栏目：22

分类号：G712(职业技术教育)

资助基金：广东省中等职业教育教学改革课题GDZZJG2020153

在线出版日期：2023-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：29-32