高职食品加工技术概论课程思政的探索与实践

摘要：

在"大思政"格局下,通过对食品加工技术概论课程蕴含的思政元素的充分挖掘,以期实现专业课程思政育人的目标.基于高职高专学生自身特点和传统教学方式的局限性,采用灵活多样的教学模式、方法和载体,将厚植爱国主义情怀、坚定理想信念、培育和践行社会主义核心价值观等思政元素贯穿于课程标准、教学内容和课程考核中,达到思政教育与专业教学相结合并形成协同效应的目的.

关键词：高职高专、食品加工技术概论、课程思政、教学改革

所属期刊栏目：21

分类号：G711(职业技术教育)

资助基金：宁夏职业技术学院课程思政课程建设项目

在线出版日期：2023-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：57-60