烹饪专业教学说课探讨

摘要：

文章对烹饪专业教学中说课的内容、程序、重点及各环节分配时间作了初步分析,并对怎样在说课中取得好的成效提出了几点建议.

关键词：说课、烹饪专业

分类号：G43;G71

在线出版日期：2011-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：13-14