从学科特点入手——谈烹饪专业学生的化学学习

摘要：

从烹饪专业的学科特点出发,把化学知识与生活中的具体事例,特别是与"吃"有关系的事例结合在一起讲解,从培养学生兴趣入手,进而激发学生学习的主动性,最后达到使学生"爱上"化学的目的.

关键词：吃、兴趣、主动性、"爱上"化学

分类号：G71(职业技术教育)

在线出版日期：2006-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：41-42