降香挥发油类成分水蒸气蒸馏法提取过程中油水分配规律解析

摘要：

目的 揭示降香挥发油水蒸气蒸馏过程中挥发性成分的提取、分布规律及影响因素.方法 采用水蒸气蒸馏法提取降香饮片挥发油,每30 min收集1次提取液,分离芳香水部分和挥发油部分,通过GC-MS分析不同时段提取液的化学成分.结果 实验共得136种挥发性成分,其中反式-橙花叔醇、(E)-β-famesene、α-famesene为主要特征成分;水中特有成分22种、油中特有成分共计13种、油水共有成分有101种.水中特有成分与芳香水主要特征成分的溶出/扩散呈显著正相关,而与挥发油中主要成分呈负相关.水中特有成分的水溶解度最大,主成分分析(PCA)结果表明,PC1(熔点、表面张力、极性曲面、折射率呈负相关成分)、PC2(极化率、相对分子质量、沸点呈正相关成分、水溶解度呈负相关成分)是导致成分分布差异的主成分.结论 水蒸气蒸馏法提取降香挥发油过程中,挥发性成分受自身理化性质的影响,部分成分特异性地在芳香水、挥发油体系分布,水中特有成分增加了主要成分在芳香水中的含量,可能是导致挥发油提取过程易产生“乳化”现象进而导致挥发油品质下降的重要原因.

关键词：降香、挥发油、挥发性成分、GC-MS、双内标法、分布规律、水蒸气蒸馏法、反式-橙花叔醇、(E)-β-famesene、α-farnesene、溶出、扩散、溶解度、主成分分析、熔点、表面张力、极性曲面、折射率、极化率、相对分子质量、沸点、乳化

所属期刊栏目：50

分类号：R283.6(中药学)

资助基金：国家自然科学基金资助项目;陕西省科技厅重点研发计划资助项目;陕西省教育厅资助项目;陕西省中医药管理局中药制药工程重点学科资助项目;陕西中医药大学校级项目;陕西中医药大学学科创新团队建设项目

在线出版日期：2020-08-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：3784-3793