多指标综合评价法优选黔产灰毡毛忍冬最佳初加工方法

摘要：

目的 探讨不同产地初加工方法对黔产灰毡毛忍冬外观性状、品质成分和加工效率多方面的影响,为灰毡毛忍冬产地加工方法的优选提供依据.方法 采用传统加工方法组(晒干、蒸后晒干、阴干、蒸后阴干)、恒温烘干组(50、60、70、80℃)、变温烘干组(50→60℃、50→70℃、50→80℃)共11种方法加工灰毡毛忍冬,对加工品从颜色和香气等外观指标,水分、总灰分、酸不溶性灰分、绿原酸、总皂苷等成分指标,加工时间和折干率等效率指标分别进行测定.结果 综合外观性状、品质成分和加工效率多方面的因素,11种加工方法中,50℃恒温和变温方法的综合关联度值在0.94～0.96,远高于其他方法,其中50→60℃方法的综合关联度值最高,达到了0.959 8.结论 综合来看,变温干燥是灰毡毛忍冬较好的产地初加工方法,该方法可作为基地规模化加工灰毡毛忍冬的重要技术手段.

关键词：灰毡毛忍冬、产地初加工、变温烘干、多指标综合评价、外观性状、加工效率、水分、总灰分、酸不溶性灰分、绿原酸、总皂苷、加工时间、折干率

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分类号：R283.1(中药学)

资助基金：贵州省中药现代化重大专项“贵州地产石斛、半夏等7种中药材产地适宜性评价技术体系构建与应用示范”黔科合重大专项字[2012]6010号

在线出版日期：2018-05-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：826-834