基于化学组分特征评价不同干燥方法对麦冬品质的影响

摘要：

目的 通过化学组分测定和特征图谱分析,评价不同干燥方式对麦冬品质的影响.方法 总皂苷、总黄酮和总多糖量采用紫外分光光度法进行测定,麦冬皂苷D和麦冬甲基黄烷酮A的量采用HPLC法进行测定;特征图谱采用HPLC法建立.结果 不同干燥方法对麦冬化学组分量的影响差异显著,变异系数在6.9％～20.8％,其中,阴干、晒干、冷藏干燥和晒半干后烘干对麦冬化学组分破坏程度均较小,远红外干燥和微波干燥对麦冬化学组分破坏最大;麦冬样品有18个HPLC特征峰,聚类分析可将14种干燥方法分为3类,聚为一类的干燥方法干燥条件相近.结论 通过化学组分量变化和HPLC图谱特征能够有效地反映干燥方法的差异,可作为麦冬产地干燥方法筛选的技术指标,在麦冬产地加工过程中建议晒干和空气源热泵烘干机烘干相结合应用.

关键词：麦冬、干燥、麦冬皂苷D、麦冬甲基黄烷酮A、黄酮、HPLC

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分类号：R286.6(中药学)

资助基金：川产道地药材麦冬、半夏的品种和质量评价研究2014F038;四川三台县涪城麦冬集成技术推广与应用科技惠民项目2013GS510102;中药质量安全检验检测和风险控制技术平台2014ZX09304307-002;麦冬整合式产业链综合开发研究

在线出版日期：2016-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：3702-3706