肉桂醛微乳的制备及其抑菌活性研究

刘梅雪吴敬超宋冰张倩倩欧阳五庆芮弦

西北农林科技大学;

摘要：

目的 制备肉桂醛微乳并考察其溶解量、稳定性和抑菌活性.方法 采用相转化法初步筛选出可行的表面活性剂,再采用伪三元相图法选择最佳的表面活性剂并制样,用UV法测定肉桂醛最大溶解量.用透射电子显微镜观察其形态,纳米粒度分析仪测量其粒径及分布.在不同处理条件下观察变化以评价其稳定性.通过测定其对不同细菌及真菌的最小抑菌浓度(MIC)评价其抑菌活性.结果 制备出澄清透明的肉桂醛微乳,最佳表面活性剂是聚氧乙烯氢化蓖麻油-40 (RH40)；肉桂醛的最大溶解量是(98.88±0.31)mg/mL；肉桂醛微乳的稳定性良好,在本实验的处理条件下均保持澄清透明；肉桂醛微乳对所选细菌的MIC集中在125 μg/mL,对所选…展开v

关键词：肉桂醛、微乳、抑菌活性、相转化法、伪三元相图

所属期刊栏目：43

分类号：R283.6(中药学)

资助基金：陕西省重大科技创新专项基金资助项目K332020916

在线出版日期：2012-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1310-1313