酿酒葡萄新品种‘北馨’

摘要：

‘北馨’系山葡萄与欧亚种品种杂交而来的酿酒葡萄新品种.果粒近圆或椭圆形,紫黑色,单粒质量3.62 g,单穗质量155.5 g,可溶性固形物含量22.4％,可滴定酸含量0.64％,出汁率67.9％.早果性及丰产性强.抗寒、抗病能力强.酿成的酒呈鲜亮的宝石红色,香气清新,具有玫瑰香香气,入口甜美,酒体平衡,口感协调.

关键词：葡萄、欧山杂种、酿酒、品种

所属期刊栏目：42

分类号：S663.1(果树园艺)

资助基金：国家自然科学基金重点项目31130047;‘十二五’农村领域国家科技计划课题2013BAD02B04;北京市科技计划课题Z121100008512003

在线出版日期：2015-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：395-396