我国渔业产品质量安全管理机制的构建与完善

摘要：

当前,食品质量安全问题已经引起了包括政府、生产经营者、消费者和媒体等社会各界人士的全面关注和高度重视.鉴于渔业产品在我国农产品中的重要地位及其丰富的营养价值,为解决渔业产品质量安全管理问题,本研究基于我国特殊的渔业国情,从经济学和管理学角度出发,构建和完善适合我国国情的渔业产品质量安全管理机制.

关键词：渔业产品、质量安全、管理机制

分类号：F762.6(商品学)

资助基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金资助项目2009C013;宁波工程学院科研启动经费项目

在线出版日期：2010-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：3-7