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10.3969/j.issn.1000-0518.2003.07.018

醋酸酯淀粉高取代度的测定

引用
@@ 淀粉的乙酰化改性是扩大其应用的一个重要手段. 测定醋酸酯淀粉取代度(Degree of Substitution,简称DS)的方法通常有酸碱滴定法、紫外法、核磁共振法及衰减全反射法[1]等,后3种方法需建立标准曲线,要求有一系列取代度的样品,实验操作较困难. 所以实验室更多采用酸碱滴定法. 实验室多采用乙醇为溶剂进行醋酸酯淀粉高取代度的测定[1~3]. 这种方法的缺点是皂化时间需48~72 h,并且高取代度醋酸酯淀粉的溶解性不理想. 本文对酸碱滴定法测定醋酸酯淀粉高取代度溶剂选择进行了探讨,以期建立一种快速、准确地测定醋酸酯淀粉高取代度的新方法.

醋酸酯淀粉、高取代度、酸碱滴定法

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O636.1(高分子化学(高聚物))

国家自然科学基金20176056;中国科学院知识创新工程项目KZCX1-SW-19

2003-11-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共3页

687-689

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应用化学

1000-0518

22-1128/O6

20

2003,20(7)

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