茶叶防癌有效成分及作用机制研究

摘要：

@@ 国内外的实验研究表明茶对动物的化学致癌或移植性肿瘤都有不同程度的抑制作用,但尚缺乏使用不同加工方式的茶,对动物消化道肿瘤预防作用的系统研究.在茶叶防癌有效成分方面,国内外科学家都侧重于研究茶多酚及其单体儿茶素(以EGCG为主)的作用,而缺乏对茶中其他可能的有效成分的作用以及这些成分的相互作用的研究.在茶叶防癌机制的研究方面,国内外的初步结果表明茶能减少致癌物与靶细胞DNA加合物的生成、具有抗氧化功能(清除自由基)、能恢复促癌剂所致的细胞间信息交流、能改善机体的免疫功能以及能杀伤多种肿瘤细胞株.但尚缺乏系统地从化学致癌各个关键环节同时研究多种作用机制的报道.此外缺乏有说服力的人体直接证据.本研究从整体动物试验、有效成分筛选、机制研究、以及人群干预试验四个方面对茶叶防癌作用进行了深入研究.

机标关键词：茶叶、防癌作用、有效成分筛选、化学致癌、细胞间信息交流、国内、动物试验、肿瘤细胞株、移植性肿瘤、消化道肿瘤、清除自由基、抗氧化功能、作用机制、直接证据、预防作用、抑制作用、系统研究、实验研究、免疫功能、加工方式

所属期刊栏目：34

分类号：R28;R73

在线出版日期：2006-11-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：32-33