定陶县城区快餐饮食摊点卫生状况分析
目的 通过对定陶县城区内快餐店饮食摊点卫生状况调查,掌握我县快餐饮食摊点现状,并为今后公共场所卫生监督工作提供科学依据.方法 对定陶县城区内快餐饮食摊点进行监测,并制定统一的调查表.结果 防蝇防尘合格率为55%,餐具合格率52%,个人卫生知识培训合格率为63%.结论 定陶县城区内快餐饮食摊点卫生状况不容乐观,要加强从业人员卫生知识培训,同时加大对其卫生监督执法力度.
饮食摊点、预防性健康体检、卫生状况
24
S15;R15
2011-08-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共1页
2645