西兰花芽苗提取物提取工艺优化研究

摘要：

目的:优化西兰花芽苗提取物的提取工艺.方法:采用单因素分析法探索影响因素水平;采用响应面优化法优化提取工艺.结果:在单因素实验结果基础上,选择料液比 、酶解时间 、酶解温度进行三因素三水平的中心组合设计实验,利用响应面分析模型预测西兰花芽苗提取物的最佳提取条件为:料液比为1:2.94、酶解温度为26.38℃ 、酶解时间为6.28h,预测值最大提取率为17.57％,提取率实测值为17.56％.结论:西兰花芽苗提取物提取率的实测值与模型的预测提取率相当,利用响应面法优化西兰花芽苗提取物的工艺可靠.

关键词：西兰花芽苗提取物、响应面法、提取工艺优化

所属期刊栏目：31

分类号：R283(中药学)

资助基金：芜湖市科技计划项目资助2016cxy06

在线出版日期：2018-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1561-1564