醋萝卜

摘要：

来到吉首这个卧虎藏龙的地方,不仅可以品赏沈从文笔下神秘美丽的湘西山水风光,还可以吃到隐藏在民间的一种特色小吃——醋萝卜.
醋萝卜的制作并不难,选上好的萝卜切成巴掌大的片儿,放进秘制的酸水中,用罐子封好,泡上几天,萝卜就变成了鲜嫩的粉红色,这时往萝卜里放一些冰糖,再泡上几日就可以开罐了.

机标关键词：醋萝卜

分类号：TS255

在线出版日期：2014-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：36