10.3969/j.issn.2095-7165.2018.18.023
中国式地中海饮食的应用
地中海饮食是由Angel Keys于19世纪60年代在对地中海人群饮食习惯观察的基础上首先提出的,是一种美味而健康的饮食方式.该膳食模式富含植物性食物,如水果、蔬菜、豆类、坚果等,红肉类食物摄人较少,特点是不饱和脂肪酸摄入量高,使用橄榄油作为主要的脂肪来源.地中海饮食通过其饮食成分的协同作用起到降血压、降血脂、减轻体重、减少胰岛素抵抗、预防代谢综合征和2型糖尿病的作用;还可通过抗炎症氧化、抑制血栓形成、保护血管内皮等功能来预防及降低冠心病的发生.因此,临床可推荐给相关慢性病高危风险的患者.
2018-11-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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