滇西北少数民族地区传统盐业生产技术变迁的动因分析 ——以兰坪县为例

摘要：

兰坪县盐业生产在云南盐业史上占有重要的地位,该处井盐生产技术从原始的制盐技术最后发展到真空法制盐,是边疆民族地区生产力水平不断提升的表现.探讨影响兰坪盐业生产技术变迁的三个动力因素,即环境、人口和制度.通过考察盐业生产技术的变迁,有利于从生态人类学的视角考察传统盐业生产和环境、人口的关系,以及分析盐业生产在地方经济社会发展中的积极作用.

关键词：滇西北、少数民族地区、兰坪井盐、传统制盐技术

所属期刊栏目：13

分类号：C952(民族学)

资助基金：四川省人文社会科学重点研究基地四川轻化工大学中国盐文化研究中心资助项目"明代以来滇西云龙盐业的发展与桥梁文化研究"YWHZ17-04

在线出版日期：2021-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：144-152