不同品种烤烟有机酸组成含量分析

摘要：

通过小区试验,研究了云南宣威热水烟区烤烟主栽品种云烟85,云烟87,K326,红大的C3F烟叶中有机酸总量、挥发酸、非挥发酸及高级脂肪酸的组成含量.结果表明:同一产地,不同品种烤烟有机酸总量表现出K326＞云烟85＞云烟87＞红大；红大品种烤烟的挥发酸含量较高,尤其是3-甲基戊酸,但非挥发酸和高级脂肪酸含量及饱和度相对较低；K326烤烟的挥发酸和非挥发酸含量均较高,尤其是异丁酸和苹果酸,高级脂肪含量相对较低,但高级脂肪酸的饱和度较高；云85,云87品种的挥发酸含量较低,而非挥发酸和高级脂肪酸含量却较高,且两品种间的差异不显著.

关键词：烤烟、品种、挥发酸、非挥发酸、高级脂肪酸

所属期刊栏目：26

分类号：TS411(烟草工业)

资助基金：上海烟草集团重点骨干品牌烟叶原料的品种喜欢性研究;曲靖特色烟叶天香工程研究开发

在线出版日期：2012-02-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：652-655