加工专用型花生品种台南选9号主要特性及加工属性研究

摘要：

台南选9号是台湾新育成的、适合加工出口的优质花生品种.经多点试种、试验、示范及加工属性试验,其表现高产、优质、抗逆性强、适应性广、加工成品率高、商品性好.区试平均产量为3669 kg/hm2,比对照泉花10号增产7.07%,生产性示范平均产量为4 224 kg/hm2,比对照泉花10号增产9.60%,粗蛋白含量27.2%,含油量51.0%,O/L值1.32,加工成品率比泉花10号增加2.4个百分点,成品具有货架寿命高,耐贮性强等特点.

关键词：花生、品种、特征特性、加工

所属期刊栏目：20

分类号：S565.2(经济作物)

资助基金：福建省科技攻关项目2002I034

在线出版日期：2005-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：231-234