云南洱源传统奶牛产业的瓶颈与出路

摘要：

在国际金融公司中国项目中心(IFC-CPDF)项目组的指导下,通过对云南洱源50户奶牛养殖示范户进行"基线调研分析→专家针对调研问题培训→培训后回访→专家再培训"的方式,以动物科学和农林经济管理理论基础为科学依据,指出洱源传统奶牛养殖中存在的问题,找出洱源传统奶牛养殖经济效益不高的瓶颈.通过专家对政府、乳制品企业、项目推广组以及奶牛养殖户的指导与培训,使洱源传统养殖技术与现代养殖技术相融合,不断提高当地奶牛的引种、选种和配种的先进性,饲养技术、配料及饲喂方法的科学性.使奶农的养殖技术、饲喂方法有很大改进,进而提高奶牛产量和质量,以户带面提高了洱源奶牛养殖技术的科学水平,在保证牛奶质量安全的前提下降低养殖管理费用,增加了奶农的经济收入,将对西南地区奶牛产业的发展起到示范作用.

关键词：奶牛产业、牛奶安全、传统养殖、科学养殖、经济效益、发展建议

所属期刊栏目：4

分类号：F307.5(农业经济理论)

在线出版日期：2011-01-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：8-13