奇女子张雅青：一道农家菜拼成亿万富姐

摘要：

在京城，吃什么菜最有北京特色？《舌尖上的中国》总导演陈晓青会告诉你，除了烤鸭，最受大家喜爱的当属“鱼头泡饼”。这要归功于一个奇女子，如今她的这道农家特色菜，占据整个北京城鱼头泡饼的半壁江山，一年销售额超过2个亿。近日，由中国烹饪协会协助中央电视台策划、拍摄的十集大型系列电视节目《美味的财富》，她就是节目中的主角。从举债5000元创业，一跃成为餐饮界牛人，这背后到底有着怎样的故事？

机标关键词：农家菜、奇女子

分类号：F590

在线出版日期：2013-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：70-72