木梨子单宁提取工艺优化研究

摘要：

用超声波法以水作为提取剂提取木梨子中的单宁.在单因素试验的基础上,进行正交试验,确定最佳工艺条件为:料液比为1:20 g·mL-1,提取温度为40℃,时间为5 min,在该工艺条件下,木梨子单宁的提取率为68.8％.

关键词：超声波、木梨子、单宁、提取

所属期刊栏目：46

分类号：TQ943.2(其他化学工业)

资助基金：四川省教育厅科研项目资助14ZB0226

在线出版日期：2019-07-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34-35