超声波辅助提取天麻氨基酸的工艺研究

摘要：

研究了超声波辅助提取法提取天麻中氨基酸的工艺条件。试验以氨基酸的提取率为考查指标，以提取时间、温度、乙醇体积分数和料液比4个因素进行单因素和正交实验，得到最优工艺条件为：提取时间60 min、温度45℃、乙醇体积分数60％、料液比1∶40 g ／mL。在此条件下，对贵州省德江县不同品种天麻的氨基酸含量进行了测定。

关键词：天麻、超声波、氨基酸、提取

分类号：R284(中药学)

资助基金：铜市科研201440－5号；大学生创新训练项目201410665023；贵州省教育厅梵净山特色动植物资源重点试验室黔教合 KY2011005；贵州省高等学校重点支持学科项目黔教合重点支持学科字2011232。

在线出版日期：2016-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：15-18