酶解－连续流动法在烟梗果胶含量测定中的应用

摘要：

为了给烟梗果胶含量的准确测定提供参考依据，对酶解－连续流动法在烟梗果胶含量测定中的适用性进行考察，并采用单因素实验分析法对酶解条件进行优化。结果表明，果胶酶的最优酶解条件为：酶用量15 mg、缓冲液体积60 mL、缓冲液 pH 4．0、酶解温度55℃、酶解时间3 h；在此条件下，方法的线性相关系数为0．9999，回收率为97．8％～99．2％，且日内 RSD 为1．06％～2．43％，日间 RSD 为1．87％。该方法检测结果令人满意，能用于烟梗中果胶含量的准确测定。

关键词：烟梗、果胶、酶解-连续流动法、定量测定

分类号：TS411(烟草工业)

资助基金：红云红河烟草集团有限责任公司资金支持项目，电子鼻检测烟叶霉变技术在制丝复烤线的应用研究HYHH2013GY01。

在线出版日期：2016-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：6-10