影响居民户碘盐监测结果不稳定因素分析

摘要：

通过对某县居民户碘盐中碘含量监测结果的多次比对分析,发现部分同一居民户样品在不同实验室、由不同的分析人员检验分析结果精密度较差,分析结果不确定度超出了标准要求.通过模拟居民户碘盐可能带入的其它食品、佐料、添加剂等,对模拟的样品进行比对监测分析,初步找到了影响居民户碘盐监测结果不稳定因素的原因,对保证居民户碘盐监测结果的准确性、代表性、公正性有一定的指导意义.

关键词：居民户、碘盐、不稳定因素

所属期刊栏目：41

分类号：TS37(制盐工业)

在线出版日期：2014-08-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：44-47