10.3969/j.issn.1004-275X.2014.02.002
野生中草药的抗氧化活性研究
考察了田基黄和马蹄菜提取物对DPPH自由基和羟自由基活性的清除能力,并且与多种抗氧化剂进行对照。结果显示,田基黄提取物清除DPPH自由基活性的能力大于香草酸和对香豆酸。马蹄菜提取物清除DPPH自由基活性的能力大于对香豆酸。田基黄、马蹄菜提取物和4种抗氧化剂清除羟自由基活性顺序为槲皮素>田基黄提取物>马蹄菜提取物>山奈酚>咖啡酸>芦丁。结果表明,田基黄和马蹄菜提取物是两种良好的天然抗氧化剂。
田基黄、马蹄菜、DPPH自由基、羟自由基、抗氧化活性
O946
校级科学研究课题项目DSK201303
2014-05-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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