蝗虫中黄酮的含量及提取工艺研究

摘要：

蝗虫含有丰富的黄酮,不同品种之间和同一品种不同地域之间有很大差异.稻蝗的黄酮含量最高,为2014.9 mg/100 g,内蒙黄胫小车蝗的含量最低,为293.2 mg/100g.采用有机溶剂提取法对内蒙黄胫小车蝗所含黄酮提取工艺进行了研究,结果表明,甲醇具有很好的提取效果,其最佳提取工艺条件为:提取时间24 h,料液比1:30,黄酮的提取量为293.2 mg/100g.

关键词：蝗虫黄酮、含量测定、提取工艺

所属期刊栏目：33

分类号：O58;Q969.97

在线出版日期：2006-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：32-35