一品锅

摘要：

江南的很多菜品或是点心都有这样那样的寓意,吃饺子便是吃元宝,吃卤凤爪,也不忘说一句,这是要抓钱的.乾隆在南方得来一道茶,后总是泡给大臣们喝,意在告诫臣子要克己奉公.那便是岁寒三友——松竹梅.
如果说象征,有一道菜不可不说,便是"一品锅".

在线出版日期：2022-03-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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