鹅 是明朝的 身份菜

摘要：

明朝有个规矩,官员赴任,得独身.要求不带老婆娃儿,不带仆人厨子,不带超过80斤的行李.还有个变态要求,不准骑马,不准吃鹅.这在吃货眼里,无比悲摧.因为鹅是明朝的一道豪华菜、身份菜.
皇帝觉得鹅馔真的很尊贵.比如明宪宗朱见深同学,巨爱吃鹅,御膳房里每天得安排"三羊、八鹅".到孝宗朱祐樘小同学,觉得老爸不够节俭,每天吃鹅数量减少,宰1只羊、3只鹅.

在线出版日期：2020-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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