烤鸡蛋

摘要：

到了和田,不愁吃不到烤鸡蛋.
和田的烤鸡蛋,一般都在巴扎上,是现烤现吃的小吃.常见的情景是,摊主用一个圆形油桶烧出一桶炭火,把鸡蛋埋进去烤一会儿,然后便不停地翻动.且不可小看这烦琐的翻动,如果翻得不及时就会被烤爆,顿时蛋皮、蛋清和蛋黄纷飞,弄不好还会伤人.

在线出版日期：2020-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：4-5