苹果不削皮,年轻十多岁

摘要：

@@ 纽约康奈尔大学食品科学系的研究人员说,10克鲜苹果所具有的抗氧化能力相当于1500毫克维生素C.因而,每天食用一个不削皮的苹果可以防止细胞衰老,并能增强机体防御癌症的能力,其效果要远远好于每天吞服一粒维生素C药丸.

机标关键词：鲜苹果、削皮、维生素、防止细胞衰老、康奈尔大学、氧化能力、食品科学、增强、药丸、人员、纽约、机体、防御、癌症

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2005-09-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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