糖苷水解酶在糖苷合成中的应用概况

摘要：

糖苷是一类附加值很高的生理活性化合物;应用糖苷水解酶催化合成这类化合物具有很好的应用前景.综述了糖苷水解酶在催化寡糖、脂肪醇或芳香醇、多肽、萜类、酚类、生物碱以及抗生素等底物糖基化中的研究进展,着重说明了糖苷水解酶应用于合成反应的两种反应模式,即逆水解反应和转糖苷反应.另外还介绍了用于糖苷酶催化生产糖苷化合物的几类生物反应器.

关键词：糖苷酶、糖苷、合成、反应模式、生物反应器

所属期刊栏目：26

分类号：O6(化学)

资助基金：国家自然科学基金203900506

在线出版日期：2006-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1052-1058