鲍鱼多糖Hal-A的热分析研究

摘要：

采用热重、热重-红外谱联用及差示扫描量热法,对鲍鱼多糖进行热分析研究,结果表明鲍鱼多糖在空气和氮气氛中,230～340℃之间发生剧烈的分解反应.氮气氛中,是吸热的分解过程;而空气氛中,是放热氧化反应,并且在453℃左右,有另一个急剧的氧化裂解过程.与淀粉、肝素、甲壳素和半乳糖的热分析比较,含有硫酸酯的鲍鱼多糖和肝素热稳定性较低,含氨基的甲壳素最高,这反映出不同基团对多糖热稳定性的影响.

关键词：鲍鱼多糖、热重、热重-红外联用、微分热重、差示扫描量热法

所属期刊栏目：23

分类号：S94;R97

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划819-04-03

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1149-1151