上海市社区老年人营养状况及其影响因素分析

摘要：

目的 分析上海市社区老年人营养状况及影响因素,为采取健康干预措施提供科学依据.方法 采用分层随机抽样法,抽取上海市2017年1256名60岁以上老年人进行健康状况和膳食营养调查,通过身高及体重数据计算体质指数BMI,采用Logistic回归模型分析其营养状况的影响因素.结果 上海市老年人身体质量指数(BMI)中位数为23.90 kg/m2,男性中位数为24.10 kg/m2,女性中位数为23.70 kg/m2;52.5％的老年人体重处于异常范围(消瘦2.7％、超重40.5％、肥胖9.3％).Logistic回归分析显示,80岁以上的高龄老年人发生消瘦的风险增加;60～79岁的低龄老年人发生超重和肥胖的风险较高;同时,老年男性患超重的风险大于女性,而老年女性肥胖发生风险高于男性;大豆类食品摄入频次高是老年人超重的危险因素;家庭人均月收入＞3500元、睡眠6～9h、与家人居住在一起可以预测较低的老年人肥胖发生风险.结论 上海市老年人消瘦、超重及肥胖率均较高,年龄、性别、睡眠、收入、居住状态、大豆摄入频次均为老年人BMI水平的决定因素.应密切关注老年人的体重及营养现状,采取措施维护老年人的健康功能,提高老年人的健康水平.

关键词：老年人、营养状况、体质指数、影响因素、Logistic模型、上海市

所属期刊栏目：45

分类号：R153(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家科技基础性工作专项No.2015FY111600

在线出版日期：2023-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：359-365