火箭发射作业人员快餐化保障膳食营养评估

摘要：

火箭发射作业人员工作环境多变,经常在野外或密闭坑道中驻训,营养供给不能得到有效保障[1].在未来战争中,对火箭发射作业人员体力、脑力都提出了更高的要求,如何保障火箭发射作业人员营养需求成为亟待解决的问题[2].

关键词：野战饮食、快餐化、膳食营养

所属期刊栏目：45

分类号：R153.4(营养卫生、食品卫生)

资助基金：全军后勤科研项目No.BEP20C006

在线出版日期：2023-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：207-208