槲皮素对肠道菌群的调节作用及其健康效应

摘要：

作为一个复杂的微生态系统,肠道菌群与人体的健康密切相关.健康人体内的肠道菌群处于动态平衡状态,其紊乱可能会影响人体健康,甚至可能与肥胖、心血管疾病等慢性病的发生相关.槲皮素是一种天然的黄酮类化合物,主要在肠道中代谢,通过肠道微生物进行转化进而被人体吸收.研究显示,槲皮素能够改善肠道菌群紊乱,促进肠道微生态平衡,恢复肠道屏障结构与功能,并具有抗炎、抗氧化、抗病毒等生物学活性,可应用于慢性疾病的防治.本文对近年来槲皮素对肠道菌群影响的研究进展进行了归纳总结,为进一步深入研究槲皮素、肠道菌群及其相关疾病的关系提供思路.

关键词：槲皮素、肠道菌群、慢性疾病、健康

所属期刊栏目：45

分类号：R151(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家自然科学基金No.81903307

在线出版日期：2023-03-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：98-103