燕麦纤维对LDLR-/-小鼠大脑Aβ和Tau蛋白的影响

摘要：

目的 探讨燕麦纤维对LDLR-/-小鼠大脑皮质和海马中β-淀粉样蛋白(Aβ)及磷酸化Tau蛋白的影响及可能机制.方法 20只6w龄雄性LDLR-/-小鼠按体重随机分为动脉粥样硬化模型组(AS)和燕麦纤维组(OF),预防性干预14w.实验结束后,收集小鼠主动脉、大脑皮质和海马组织;采用油红O染色观察主动脉病理改变;采用Western blot检测大脑皮质和海马中Aβ1-42、丝氨酸396位点和404位点的磷酸化Tau蛋白(p-Tau ser396和p-Tau ser404)及G蛋白偶联受体41(GPR41)、GPR43和GPR109A的蛋白表达水平.结果 油红O染色显示,燕麦纤维干预显著减少了LDLR-/-小鼠主动脉粥样斑块面积(P<0.05).与AS组相比,燕麦纤维对LDLR-/-小鼠大脑皮质中Aβ1-42、p-Tau ser396、p-Tau ser404的蛋白表达水平无明显影响(P>0.05),但显著降低了海马中Aβ1-42和p-Tau ser396的蛋白表达水平(P<0.05);同时,燕麦纤维显著上调了LDLR-/-小鼠大脑皮质和海马中GPR43及大脑皮质中GPR109A的蛋白表达水平(P<0.05).结论 燕麦纤维可改善动脉粥样硬化,同时可能通过激活GPRs降低LDLR-/-小鼠海马Aβ1-42的表达水平和Tau蛋白的磷酸化水平,改善大脑神经病理改变导致的神经毒性作用,发挥抗AS和神经保护的作用.

关键词：燕麦纤维、动脉粥样硬化、β-淀粉样蛋白、Tau蛋白、G蛋白偶联受体、小鼠

所属期刊栏目：44

分类号：R151.4(营养卫生、食品卫生)

资助基金：苏州市民生科技医疗卫生应用基础研究No.sys2018022

在线出版日期：2022-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：35-39