郑州市居民对膳食指南知晓率及影响因素分析

摘要：

很多研究证明不合理的膳食结构与肥胖、高血压、糖尿病等多种慢病的发生发展有着密切关系,已成为威胁人民群众健康的重要不良因素[1].随着我国经济不断发展和人民生活水平逐步提高,居民食物摄入量、能量和重要营养素摄入量也在不断增加,在改善居民营养过剩和营养缺 乏[2]的同时,也在注重膳食结构的调整,开展以《中国居民膳食指南》为蓝本的人群合理膳食指导和营养健康宣传教育工作.最新版本《中国居民膳食指南(2016)》发布已3年,本研究旨在了解郑州市居民对新版膳食指南的知晓率情况,分析其影响因素,为以后膳食指导和营养教育工作提供参考.

关键词：膳食指南、知晓率、合理膳食、影响因素

所属期刊栏目：42

分类号：R151.4+2(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2020-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：308-309,312