2015年中国十五省(区、币)18～59岁居民水产品类食物摄入状况分析

摘要：

目的 分析2015年中国十五省(区、市)18～59岁居民水产品类食物摄入状况.方法 本文数据来自2015年中国居民营养状况变迁的队列研究.将参加过此次调查并有完整的连续3d 24h膳食回顾调查数据的18～59岁居民作为研究对象,分析调查对象水产品类食物消费率和水产品类食物摄入量,并与《中国居民膳食指南》(2016版)水产品类食物推荐摄入量进行比较.结果 结果显示,我国十五省市18～59岁居民2015年水产品类食物消费率为42.9％、平均每天水产品类食物摄入量为28.6g、水产品类食物摄入量未达到推荐摄入量的人群比例为77.3％.结论 我国十五省市18～59岁居民水产品类食物消费率仍较低,摄入量也远未达到《中国居民膳食指南》(2016版)水产品类食物推荐摄入量的要求,应鼓励我国成年居民增加水产品类食物的摄入.

关键词：水产品类食物、成人、膳食摄入

所属期刊栏目：40

分类号：R151.4+2(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家财政拨款“中国居民营养状况变迁的队列研究”13103110700015005

在线出版日期：2018-06-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：23-26