氧化魔芋葡甘露聚糖对小鼠免疫功能影响的研究

摘要：

目的 研究氧化魔芋葡甘露聚糖(oxidized konjac gtucomannan,OKGM)对小鼠免疫功能的影响,探讨其对小鼠的免疫调节作用.方法 200只雌性昆明种小鼠随机分成正常对照组(灌胃蒸馏水)和阳性组(灌胃具有免疫增强功能的保健食品氨基酸口服液)及OKGM低、中、高剂量组(0.075、0.75、2.25g/kg bw)共5个试验组.每日1次进行灌胃,其间进行小鼠生长情况观察,连续30d后进行脏器/体重比值测定、NK细胞活性、碳廓清实验及腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞(cock red blood cells,CRBC)的实验、抗体生成细胞检测和血清溶血素实验.结果 对小鼠的体重增长和胸腺及脾脏指数无影响.小鼠NK细胞活性:在低、中、高剂量组、阳性对照组与正常时照组间比较有显著的差异(P＜ 0.05),且具有剂量差异性.小鼠碳廓清实验:在低、中、高剂量组、阳性组与正常对照组间比,吞噬指数均差异非常显著(P＜0.01),且呈现明显的剂量效应.腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验:吞噬率和吞噬指数在中、高剂量组、阳性对照组与正常对照组间比均差异非常显著(P＜0.01),而低剂量组与正常对照组比较无显著差异(P＞0.05).抗体生成细胞数:在低、中、高剂量组和阳性对照组与阴性对照组间比均差异非常显著(P＜0.01),且产生的空斑数呈剂量效应,但各剂量组的抗体生成细胞数均不及阳性对照组高.小鼠血清溶血数(血凝法)实验:与阴性对照组比,低剂量组和阳性组均差异显著(P＜0.05),而中、高剂量组则差异非常显著(P.＜0.01),且呈剂量效应.说明小鼠NK细胞活性、小鼠单核-巨噬细胞实验、小鼠体液免疫功能实验结果均呈阳性.结论 OKGM能增强小鼠免疫功能.

关键词：氧化魔芋葡甘露聚糖、小鼠、免疫

所属期刊栏目：33

分类号：TS202.3(食品工业)

在线出版日期：2012-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：492-496,501